ইফতারে বাদামের শাহী শরবত

ডেইলি মিরর ২৪ ডেস্কঃ

সারা দিন রোজা রাখার পর শরীরে পানি ও প্রয়োজনীয় পুষ্টির চাহিদা পূরণে ইফতারে এক গ্লাস শরবত খুবই কার্যকরী। ইফতারে শরবতের আয়োজনকে বৈচিত্র্যপূর্ণ ও স্বাদযুক্ত করতে বাদামের শাহী  শরবত অন্যতম। বড়দের পাশাপাশি ছোটদের জন্যও এই শরবতটি খুবই স্বাস্থ্যকর।

উপকরণ

কাঠ বাদাম বা পেস্তাবাদাম বাটা -আধা কাপ, তরল দুধ- দুই কাপ,চিনি- এক কাপের তিনভাগের দুইভাগ,জাফরান- এক চিমটি,পেস্তাবাদাম কুচি- এক টেবিল চামচ।

 যেভাবে তৈরি করবেন

চুলায় একটি প্যান বসিয়ে দুধ গরম করে নিন।এবার এতে জাফরান ও পেস্তাবাদাম কুচিসহ দুধ জ্বাল করতে থাকুন। মিশ্রণটিতে এবার বাদাম বাটা ও চিনি দিয়ে দিন। দুধে চার-পাঁচটা বলক এলে নামিয়ে নিন। শরবতটি ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে নিন। ঠান্ডা হলে বাদাম ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।

কমেন্টস

কমেন্টস